Marmellata di fragole Bimby
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Introduzione
Una confettura deliziosa, ideale per la bella stagione: preparate la marmellata di fragole Bimby per festeggiare la primavera! Ecco a voi la semplice ricetta!
Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Private le fragole dei piccioli e lavatele per bene sotto l’acqua corrente. Ponete nel boccale le fragole, lo zucchero e il succo spremuto del limone e azionate il Bimby a 100°C e a velocità 1 per mezz’ora. A questo punto selezionate la temperatura Varoma e la velocità 1 e lasciate cuocere per 40 minuti, al fine di far addensare la marmellata.
Munitevi di un vasetto da 500 grammi (o di due vasetti da 250 grammi) e versatevi la marmellata pronta e ancora calda, dopodiché sigillatelo ermeticamente e capovolgetelo a fine di realizzare l’effetto sottovuoto. Una volta fredda, potete riporre la vostra marmellata di fragole in un luogo fresco e gustarla quando e come preferite.
Munitevi di un vasetto da 500 grammi (o di due vasetti da 250 grammi) e versatevi la marmellata pronta e ancora calda, dopodiché sigillatelo ermeticamente e capovolgetelo a fine di realizzare l’effetto sottovuoto. Una volta fredda, potete riporre la vostra marmellata di fragole in un luogo fresco e gustarla quando e come preferite.
Accorgimenti
La tempistica della cottura a temperatura Varoma dipende dalla consistenza che desiderate conferire alla vostra marmellata: una cottura più lunga è funzionale a una marmellata più densa.
Idee e varianti
La marmellata di fragole Bimby può essere impiegata per realizzare deliziose crostate di frolla o, più semplicemente, in accompagnamento alle fette biscottate.
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