Pollo alle mandorle Bimby
Follow Us
Filtra ricette simili
Introduzione
Uno dei piatti della cucina cinese più conosciuti in Italia molto semplice da preparare.
Ingredienti
•1 Cipolla bianca piccola• •2 petti di Pollo• •1 gambo di Sedano• •1 Carota• •35 gr. di Mandorle tostate sgusciate• •30 ml di Olio di semi• •50 ml di Vino bianco secco• •1 cucchiaio di Salsa di soia• •Pepe• •Sale•Alcuni ingredienti potrebbero contenere
allergeni
(glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide:
“Alimentazione e allergeni”
e
“Alimentazione vegana”
.
Preparazione
Mettete nel Bimby il sedano, la cipolla, la carota e l’olio che avete a disposizione; fate soffriggere il tutto ed aggiungete le verdure azionando la lama (velocità 5 per 3 minuti e poi a velocità 1, impostando la temperatura sui 90 gradi).
Prendete poi la farfalla ed inseritela sulle lame, accendete il robot a velocità 1 per 20 minuti (temperatura sui 100 gradi). Prendete intanto il pollo, infarinatelo e tagliatelo a pezzi, inseritelo poi nei fori del Bimby ed aggiungete la salsa di soia, mezzo bicchiere di vino un po’ di sale ed un pizzico di pepe.
Prima di terminare la cottura mettete le mandorle tostate ed aggiungete un po’ d’acqua se l’impasto risulta troppo denso. Cucinate poi Varoma per 2 minuti e servite.
Prendete poi la farfalla ed inseritela sulle lame, accendete il robot a velocità 1 per 20 minuti (temperatura sui 100 gradi). Prendete intanto il pollo, infarinatelo e tagliatelo a pezzi, inseritelo poi nei fori del Bimby ed aggiungete la salsa di soia, mezzo bicchiere di vino un po’ di sale ed un pizzico di pepe.
Prima di terminare la cottura mettete le mandorle tostate ed aggiungete un po’ d’acqua se l’impasto risulta troppo denso. Cucinate poi Varoma per 2 minuti e servite.
Commenti
1 commento inserito
Inviato da
pino fonti
il 09/06/2011 alle 13:33
di grazia, quali "altre" verdure si devono aggiungere oltre al soffritto??
un fraterno abbraccio
un fraterno abbraccio
inviaci un suggerimento
versione mobile