Spaghetti al limone

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Difficoltà:
difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 10 minuti

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Introduzione

Gli spaghetti al limone sono un piatto adatto quando si vuole preparare qualcosa di veloce e in casa non si hanno gli ingredienti per preparare un sugo più elaborato.

Ingredienti

•350 gr. di Spaghetti• •120 gr. di Panna da cucina• •1 Limone non trattato• •1 spicchio d'Aglio• •Olio extravergine d'oliva• •Sale•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Mettete a bollire una pentola d’acqua salata; appena comincia a bollire versateci gli spaghetti.
Nel frattempo grattugiate la scorza del limone. Fate poi soffriggere l’aglio nell’olio. Togliete l’aglio appena comincia a imbiondire e aggiungete la scorza del limone, mescolando per un minuto.
Aggiungete la panna da cucina, mescolate e fate cuocere per due minuti.
Scolate gli spaghetti al dente e fateli cuocere nel sugo, mescolando, per altri due minuti.

Accorgimenti

La parte bianca e spugnosa del limone non deve essere grattugiata perché molto amara.

Idee e varianti

Guarnite il vostro piatto con qualche fogliolina di menta fresca, che rende il piatto ancora più saporito.

Commenti

5 commenti inseriti

Inviato da

il 21/11/2017 alle 10:56

Ciao Cleofe! :-)
Puoi sostituire la panna con la ricotta oppure puoi insaporire l'olio con il succo di limone oltre che con la scorza :-D
Facci sapere come ti viene :-D

Inviato da Cleofe il 20/11/2017 alle 10:12