Torta di mele al mascarpone

Difficoltà:
difficoltà 2
Dosi: per 1 torta
Tempo: 70 minuti
Note: usate una tortiera del diametro di 24 cm
5.0 7
Introduzione
La torta di mele al mascarpone è un dolce molto adatto ai freddi periodi invernali. Il suo gusto morbido e delicato conquisterà tutti i vostri ospiti!
Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .
Preparazione
Sbattete energicamente le uova con lo zucchero sino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite il mascarpone poco alla volta, continuando a mescolare, dopodiché aggiungete il sale, il lievito, la vanillina e la farina setacciata.

Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a cubetti. Incorporatele all’impasto continuando a mescolare, sino a ottenere un composto omogeneo.

Imburrate una tortiera del diametro di 24 centimetri e versatevi l’impasto. Livellate la superficie e infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 55 minuti. Sfornate la torta, adagiatela su un piatto da portata e fatela raffreddare a temperatura ambiente prima di servirla.
Accorgimenti
Togliete il mascarpone dal frigorifero almeno mezz’ora prima di utilizzarlo, in modo che sia più facilmente lavorabile.
Idee e varianti
Se desiderate, potete utilizzare due mele da apporre sulla superficie della torta, disponendole a raggiera.
Inviato da Gustissimo.it il 02/02/2022 alle 11:27
Grazie Giovanna!! ❤️

Continua a seguirci!
Staff Gustissimo
Inviato da Giovanna il 01/02/2022 alle 23:01
soffice,ottima
Inviato da Giovanna il 15/05/2020 alle 23:44
preparate 2 torte (torta di mele e mascarpone..)(torta cuore di cioccolato)ottime un figurone. Grazie
Inviato da Gustissimo.it il 10/04/2018 alle 16:03
Grazie Giovanna! :-D
Alla prossima ricetta :-)
Inviato da Giovanna il 08/04/2018 alle 00:02
Buonissima! Io ho usato un uovo in meno ed aggiunto un po’ di latte all’impasto. Ho anche aggiunto noci e cannella. Risultato: squisita!

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