Tortino al cioccolato

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Difficoltà:
difficoltà 3

Dosi: per 4 persone

Tempo: 30 minuti

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Introduzione

La ricetta per preparare un dolcetto irresistibile per tutti i golosi del mondo. Invitante e saporito, può diventare la splendida conclusione di una cena o un piacevole inizio di giornata.

Ingredienti

•20 gr. di farina• •80 gr. di zucchero a velo• •100 gr. di cioccolato fondente• •100 gr. di burro• •2 uova• •1 bustina di vanillina• •Sale q.b.•

Alcuni ingredienti potrebbero contenere allergeni (glutine, lattosio..) o tracce di derivati animali. Per maggiori informazioni leggi le guide: “Alimentazione e allergeni” e “Alimentazione vegana” .

Preparazione

Tagliate il cioccolato fondente a pezzettoni e fatelo sciogliere in un padellino a bagnomaria con il burro. In una terrina rompete le uova, aggiungetevi lo zucchero e la vanillina e montate il tutto con una frusta, fino a ottenere una massa densa e omogenea. A questo punto potrete unire il composto di cioccolato e burro, continuando ad amalgamare gli ingredienti. Aggiungete, infine, anche la farina e un pizzico di sale. Imburrate e infarinate i vostri stampini e riempiteli con il composto. Infornate a 180°C per circa 15 minuti.

Accorgimenti

Fate attenzione a non riempire completamente gli stampini, evitando così che il composto fuoriesca durante la cottura. Cercate di riempirli per non più di 2/3. L'ideale è servire questo piatto caldo.

Idee e varianti

Potrete spolverare i vostri tortini al cioccolato con dello zucchero a velo.

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3 commenti inseriti

Inviato da elsa il 26/02/2015 alle 18:47