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Pop corn al caramello

Pop corn al caramello

I pop corn al caramello si preparano versando il caramello sui popcorn appena fatti. Poi si lasciano raffreddare e possono essere serviti.

Latte macchiato

Latte macchiato

Il latte macchiato si prepara con latte caldo montato e senza bolle, versato in un bicchiere alto, a cui aggiungere una tazzina di espresso.

Caramelle mou

Caramelle mou

Le caramelle mou si preparano caramellando lo zucchero e aggiungendo la panna calda. Poi si mescola, si versa negli stampi e si lascia riposare in frigo 2 ore.

Latte di suocera

Latte di suocera

Il latte di suocera si prepara mettendo in infusione alcool, latte, limone, vaniglia e zucchero per 30 giorni; poi andrà filtrato e lasciato riposare 3 mesi.

Kaiserschmarren

Kaiserschmarren

Il kaiserschmarren si prepara con una pastella di farina, latte, uova e zucchero. Poi si cuoce in padella, si spezzetta e si serve con la marmellata.

Crema con latte condensato

Crema con latte condensato

La crema con latte condensato si prepara unendo latte condensato, miele, metà della panna scaldata con la gelatina e l'altra metà della panna montata.

Cappuccino Bimby

Cappuccino Bimby

Il cappuccino Bimby si prepara con il caffè della moka o della macchinetta e con il latte scaldato gradualmente e montato nel Bimby.

Crema chantilly Bimby

Crema chantilly Bimby

La crema chantilly Bimby si prepara con soli 3 ingredienti: panna, bacca di vaniglia e zucchero a velo. Il composto andrà montato per ottenere una crema soda.

Glassa per biscotti

Glassa per biscotti

La glassa per biscotti si prepara con albume d'uovo, succo di limone e zucchero a velo, da mescolare insieme fino ad ottenere una glassa densa e liscia.

Crema Kinder Bueno 

Crema Kinder Bueno 

La crema Kinder Bueno si prepara con mascarpone, zucchero, panna montata, nutella e Kinder Bueno. Si può usare per farcire o come dolce al cucchiaio.

Crema proteica

Crema proteica

La crema proteica si prepara frullando gli arachidi prima a grana grossa, poi a farina e infine a crema. Poi si travasa nei barattoli e si conserva in frigo.

Crema senza uova

Crema senza uova

La crema senza uova si prepara con latte vegetale, vaniglia, amido di mais, zucchero e curcuma. Poi si fa addensare sul fuoco fino alla consistenza desiderata.

Caffè leccese

Caffè leccese

Il caffè leccese si prepara con il caffè della moka a cui aggiungere il latte di mandorla fresco e dei cubetti di ghiaccio.

Crema tiramisù

Crema tiramisù

La crema tiramisù si prepara con tuorli, zucchero, mascarpone e albumi montati a neve. Una volta ottenuta la crema, si fa riposare in frigo per 1 ora.

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