Rustici liguri

La cucina ligure è colma di tradizioni e specialità culinarie, sia di terra che di mare.
La presenza sia dei monti che delle spiagge sabbiose, infatti, ha consentito alla Liguria, nel corso degli anni, di acquisire e ampliare la propria offerta gastronomica.

Tra le numerose specialità di questa straordinaria cucina, una menzione d’onore va riservata ai piatti rustici liguri, come la deliziosa pizza con il pesto e le patate, la fugassa genovese e la farinata alla ligure.

Per un pranzo con gli amici o una serata in famiglia, divertitevi a realizzare tantissime ricette sempre nuove e gustose. La torta Pasqualina, ad esempio, è perfetta da preparare per un simpatico pic-nic, perché può essere gustata anche fredda e sprigiona un profumo e un sapore inimitabili.

All’interno di questa raccolta non troverete solo delle semplici ricette per preparare i piatti della tradizione, ma anche tanti consigli e accorgimenti, perché i vostri piatti siano davvero speciali.

Per qualunque occasione desideriate deliziare i vostri ospiti, con i piatti rustici liguri avrete una certezza: che finiranno in un sol boccone!