Roboburger: il distributore automatico di hamburger

Con il nostro articolo su Let’s Pizza, il distributore automatico di pizze, pensavamo di aver visto tutto, ma alle novità non c’è mai fine. E questo ci piace molto!

Anche in questo caso innovazione e cibo si sono unite dando vita a Roboburger: uno chef robot in grado di preparare i tradizionali hamburger americani in ben 6 minuti. Straordinario non è vero?

È stato lanciato al Newport Center Mall di Jersey City ed è stato installato all’interno di un centro commerciale del New Jersey.

Il progetto è stato ideato ben 17 anni fa da Audley Wilson, oggi CEO di Roboburger, all’interno del proprio garage, ma l’azienda vera è propria è stata fondata solo nel 2019 insieme alla collaborazione di altre due persone: Dan e Andy.

L’idea di partenza dei tre, appassionati di ingegneria, robotica e di deliziosi hamburger (ovviamente!) era quella di poter dare agli studenti dei pasti caldi, freschi e anche convenienti in qualsiasi ora del giorno e della notte e ai viaggiatori che si trovavano in aeroporto del cibo economico e preparato al momento.

Ecco che nasce RoboBurger, definito da loro “il primo chef plug-in in una scatola” in grado di cucinare un hamburger da zero e in pochissimi minuti.

Ma vediamo nel dettaglio come funziona!

Quando abbiamo scoperto questa innovazione, la domanda che ci siamo posti è: ma come si può preparare un buon hamburger in appena 6 minuti?
Ebbene, abbiamo una risposta!

RoboBurger è un ristorante intelligente in miniatura che è stato progettato per includere al suo interno tutti i processi che generalmente vediamo in una normale cucina. Il robot, infatti, ha al suo interno: un sistema di refrigerazione fondamentale per mantenere freschi e in buono stato tutti gli ingredienti; una piastra per grigliare la carne e riscaldare il pane; un sistema di auto pulizia per mantenere sempre in buono stato la macchina.
Geniale potremmo dire!

Per la preparazione degli hamburger, il robot utilizza lo stesso processo di cottura utilizzato generalmente nelle più comuni catene di fast food, definito a 5 fasi.
Nello specifico, nel momento in cui qualcuno ordina un hamburger dall’apposito distributore, la piastra del Roboburger si attiva cominciando a grigliare la carne di manzo e a tostare il pane (solitamente un pane a base di patate, chiamato anche “Potato bun”). Se i clienti hanno anche deciso di personalizzare il loro panino con l’aggiunta di alcune salse, il macchinario le distribuisce sul panino, termina con l’assemblamento dell’hamburger e lo consegna ben caldo al cliente.

E sapete a quale costo?
Essendo al momento presente solo in America: a soli 6,99 dollari!

Strepitoso non credete?

È voi come ve lo immaginate? Mangereste mai un hamburger fatto in pochi minuti e per giunta da un robot?
Noi al momento iniziamo a prepararcene uno per cena.