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Acciughe ripiene fritte
Le acciughe ripiene fritte rappresentano un antipasto di mare caldo molto originale, facile e veloce da preparare, carino agli occhi e sfizioso al palato.
Acquasale
L’acquasale pugliese è un piatto povero ma ricco di gusto, perfetto per l’estate: friselle, pomodori, cipolla e profumi mediterranei.
Alici fresche al limone
Profumato secondo piatto di pesce adatto ad ogni stagione
Anelli con zuppa alla piemontese
Un primo piatto caldo, a base di zucca, che addolcisce la zuppa rendendola vellutata
Anelli di calamari al pomodoro
I calamari sono buoni cucinati in ogni modo! Preparati con un goloso sughetto possono essere un ottimo secondo piatto che soddisfa senza appesantire.
Antipasto ai bianchetti
Bianchetti preparati con la pastella che danno forma a frittelline molto gustose
Antipasto di funghi
Un'idea fresca e sana per aprire una cena a base di funghi
Antipasto di melanzane
Ideale per aprire pranzi a base di carne o di pesce.
Antipasto di zucchine
Con questo antipasto da conservare "sotto vetro" si assaporano anche in pieno inverno tutti i sapori, i profumi e la freschezza dell'estate passata.
Asparagi avvolti dal crudo
Gli asparagi avvolti dal crudo sono una ricetta semplice, veloce quanto gustosa che, in tavola, piacerà anche ai bambini!
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