Zuppa di cozze

Tipicamente partenopea e legata alla tradizione marinara, è ideale sia come secondo che come stuzzicante antipasto, un piatto apprezzato in tutte le stagioni e una delle ricette più utilizzate per la preparazione delle cozze.

Panzarotti con pesce e funghi

Bocconcini al forno mari e monti, con ripieno di pesce e funghetti trifolati

Terrina alle verdure e salmone

Terrina fredda a base di salmone e storione, insaporiti da verdure lesse

Rotoli al salmone e pompelmo

Antipasto dai gusti intensi, reso esotico dalle spezie in polvere

Spuma di tonno

Un'idea semplice per farcire panini e vol au vent o da spalmare su pane tostato

Polpette di patate e salmone

Piatto marchigiano, servito come antipasto ma ideale anche come secondo

Frutti di mare pasticciati

Una vera e propria insalata di mare fresca e saporita

Involtini di pesce e lattuga

Questi involtini sono adatti a chi preferisce pasti leggeri a base di pesce

Gamberi con salsa piccante

Gustoso antipasto a base di gamberi insaporiti da una salsa piccante a base di tabasco