Contorni con Funghi

Funghi fritti

Funghi fritti

Deliziosa idea per un antipasto profumato e sfizioso

Funghi ripieni

Ricetta Funghi ripieni

Una vera delizia per il palato. In questa ricetta che vi suggeriamo, il loro sapore è esaltato da pochi ingredienti e una cottura al forno. Nella sua semplicità sta il segreto di un gran piatto autunnale.

Sformato di funghi e patate al forno

Sformato di funghi e patate al forno

Lo sformato di funghi e patate è un contorno gustoso e semplice da preparare, da servire a Pasqua soprattutto se le temperature sono ancora basse.

Porcini trifolati con olio tartufato

Porcini trifolati con olio tartufato

Un contorno semplice ma dal sapore avvolgente, con un olio aromatizzato; i porcini trifolati vantano una proprietà afrodisiaca, accentuata dal tartufo...

Funghi in padella

Funghi in padella

Contorno veloce, gustoso, profumato e con poche calorie! Si prepara in poco tempo e accompagna bene secondi piatti di carne o di pesce!

Finferli con anelli di cipolla

Finferli con anelli di cipolla

I finferli vantano un delicato sapore di sottobosco unico nel suo genere, ed è quindi consigliabile prepararli con pochi ingredienti che ne esaltino l’aroma.

Cappelle di funghi alla milanese

Cappelle di funghi alla milanese

Golose cotolette da servire come antipasto o come contorno

Carpaccio di porcini, mela e prosciutto

Carpaccio di porcini con mela e prosciutto

Un contorno molto leggero ed estremamente estetico, da preparare in pochissimi minuti per una cena raffinata o formale dai sapori delicati.

Funghi gratinati

Funghi gratinati

Contorno delizioso presente in cucine di molte regioni italiane

Funghi con panna acida

Funghi con panna acida

I funghi sono un ingrediente molto usato nella preparazione dei piatti tradizionali russi. Qui vengono stufati con cipolla e con panna acida.

Funghi all'ambrosiana

Ricetta Funghi all'ambrosiana

Direttamente dalla cucina milanese, un saporito contorno dedicato al Santo Patrono della città. Con un mazzetto di erbette aromatiche scelte ad hoc, i funghi porcini risulteranno ancora più buoni e irresistibili!

Funghi alla greca

Funghi alla greca

Ricetta per un contorno dal profumo mediterraneo