Pan di Spagna

Inviato da Gustissimo il 07/04/2015 alle 09:01
Ciao Lucia, per caso hai perto il forno durante la cottura? Bisoga tenere il forno ben chiuso a 180°C per i minuti di cottura segnalati, affinché il dolce poi non si sgonfi! :-)
Inviato da lucia il 06/04/2015 alle 14:08
buongiorno, vorrei un informazione, dopo la cottura il dolce si è sgonfiato! cosa ho sbagliato? forno troppo caldo ( 175° statico) dovevo montare le uova più a lungo?