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Tempo

15 - 30 Minuti

Provenienza

Austria
Germania (1)

Portata

Primi Piatti (1)
Secondi Piatti (1)

Difficoltà

Facile (2)

Tipo di Cottura

Fritto (1)

Tipo di Ricetta

Con carne (2)

Tipo

Ricetta (2)

Regione

Trentino-Alto Adige (2)

Schnitzel

La Schnitzel si prepara battendo sottilmente la carne di vitello, poi si impana nella farina, nell'uovo e nel pangrattato e si frigge nel burro chiarificato.

Spätzle di spinaci con prosciutto

Delicati gnocchetti verdi di origine tedesca, da cucinare con pochi ingredienti ottenendo un primo gustoso e molto particolare, per una cena nordica ed economica.