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Pasta alla pecoraia
Pasta alla pecoraia, ricetta calabrese: ricotta di pecora, salsiccia, pomodori e cipolla rossa in un primo rustico, sapido e profumato.
Pasta con nduja
Vi piacciono i piatti piccanti? Allora adorerete la pasta con nduja, un primo tanto semplice da fare quanto irresistibilmente gustoso! Ecco la ricetta.
Strangugghi alla 'nduja
Questo primo è un piatto appetitoso che racchiude in sé i profumi e prodotti tipici della Calabria: la ‘nduja, le cipolle rosse e gli strangugghi o fileja.
Maltagliati con crema di cipolle
Semplicissimi da preparare, i maltagliati con la crema di cipolle rosse vi conquisteranno con il profumino che arriverà dei fornelli durante la cottura.
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