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Pappardelle alla lepre

Le pappardelle alla lepre sono un piatto di origine toscana preparato con un ricco ragù di lepre aromatizzato con vino rosso e foglie di alloro.

Lasagne di verza

Le lasagne di verza sono un primo piatto vegetariano al forno con besciamella alla verza e cipolla e l'aggiunta di provola filante e Parmigiano grattugiato.

Fettuccine funghi e piselli

Le fettuccine funghi e piselli sono un piatto preparato con aglio, vino bianco, brodo vegetale e aggiunta di panna da cucina.

Risotto con gamberetti

Il risotto con gamberetti è un primo piatto di mare preparato con gamberi, succo di limone, vino bianco e brodo vegetale.

Risotto agli scampi

Il risotto agli scampi è un delizioso primo piatto di pesce preparato con crema di scampi alla panna e fumetto di pesce sfumato con il Brandy.

Pizzoccheri al forno

I pizzoccheri al forno sono un primo piatto valtellinese a base di pasta di grano saraceno, verza, patate, fontina e burro fuso aromatizzato con aglio e salvia.

Lasagne zucca e speck

Le lasagne zucca e speck sono un primo piatto cremoso e cotto al forno arricchito da una besciamella alla zucca e dalla scamorza affumicata.

Fettuccine alla boscaiola

Le fettuccine alla boscaiola sono un primo piatto di pasta all'uovo con soffritto di cipolla, salsiccia, funghi Champignon, panna e prezzemolo tritato.

Pappardelle ai funghi

Le pappardelle ai funghi sono un cremoso primo piatto preparato con funghi porcini, una base di panna da cucina e del prezzemolo fresco tritato.

Risotto all'amarone

Il risotto all'amarone è un primo piatto preparato con soffritto di cipolla, vino rosso Amarone della Valpollicella e aromatizzato con il rosmarino.

Lasagne al radicchio

Le lasagne al radicchio sono lasagne in bianco preparate con besciamella al radicchio, Parmigiano Reggiano e fontina. A piacere si può aggiungere dello speck.

Pici alla norcina

Saporiti e sostanziosi, i pici alla norcina sono un piatto di origine umbra molto facile da preparare: ecco a voi la ricetta tradizionale!

Tagliatelle al prosciutto

Corpose e succulente, le tagliatelle al prosciutto sono un primo piatto perfetto per i pranzi della domenica in famiglia: vediamo la ricetta!

Scialatielli con vongole

Gli scialatielli con vongole sono un delizioso primo tipico campano: ecco come prepararli in maniera classica, con dei buoni pomodorini freschi!