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Tempo

15 - 30 Minuti

Tipo di Ricetta

Con carne

Regione

Emilia Romagna

Difficoltà

Facilissima

Portata

Antipasti (1)

Tipo

Ricetta (1)

Borlenghi

Piatto povero della tradizione emiliana, è una sorta di crepes, più sottile e croccante, con un ripieno di battuto di lardo, aglio, rosmarino e parmigiano.