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Insalata di rinforzo

Insalata di rinforzo

L'insalata di rinforzo è un contorno natalizio preparato con cavolfiore, olive verdi e nere, peperoni sottaceto e capperi, e condito con olio e aceto.

Crema di cachi

Crema di cachi

Un dessert molto particolare che si esprime nella dolcezza dei cachi in contrasto all’acidità dello yogurt, il tutto legato dal cioccolato in scaglie.