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Triglie alla Vernaccia di Oristano

Le triglie alla Vernaccia sono un secondo di pesce particolarmente apprezzato in Sardegna. Il sapore, già di per sé prelibato e pregiato delle triglie di scoglio, viene esaltato dal delizioso Vernaccia, vino DOC dal colore dorato, prodotto ad Oristano. Dal ricettario cagliaritano invece deriva l’abitudine di condire questi pesci con pangrattato e scorza di limone.

Insalata di aragosta

Un contorno speciale e raffinato, ideale anche da gustare come piatto unico. L’insalata di aragosta, alimento considerato afrodisiaco, si presta alla perfezione per serate o pranzi fuori dal comune.

Timballini di tagliatelle ai frutti di mare

Un primo piatto delicato e gustoso per voi e per i vostri amici. I timballini di tagliatelle ai frutti di mare sono ottimi da assaporare soprattutto in estate.

Spaghetti integrali acciughe e cannella

Da sempre la cannella è stata vista come una spezia afrodisiaca. Questa ricetta esalta il suo gusto già deciso attraverso la riuscitissima combinazione tra gli spaghetti integrali e le acciughe. Un’unione perfetta da portare sulla vostra tavola.

Tramezzino uovo, tonno e cipolla

Un abbinamento classico tra uovo e tonno per un tramezzino dal gusto intramontabile

Maccheroni con le seppie

Primo piatto semplice da preparare per le vostre cene a base di pesce

Spaghetti panna e salmone

Primo piatto semplice e gustoso; un classico delle cene della Veglia

Fusilli fantasia e cozze

Un primo piatto estivo, fresco, insolito, reso invitante dalla fantasia cromatica degli ingredienti.

Maccheroni siciliani

Questo piatto racchiude tutto il sapore della Sicilia