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Crepes di pollo con salsa olandese

Piatto particolarmente aromatico e nutriente

Crespelle rustiche con robiola

Squisita variante delle classiche crepes, preparate con l’aggiunta della farina di ceci

Crostata ai frutti di bosco

Un'idea afrodisiaca e semplice al tempo stesso per una fredda domenica autunnale

Cipollata al balsamico

Piatto tradizionale dell’Emilia Romagna, dall’aceto di Modena al parmigiano

Pappardelle ai funghi porcini

Le pappardelle ai funghi porcini sono un primo piatto tipicamente autunnale, particolarmente gustoso se preparato usando la pasta fatta in casa e i funghi porcini freschi.

Cestini di melanzane

I cestini di melanzane sono un secondo sfizioso e molto pratico. Un modo di mangiare carne e verdura con una procedura che trasforma il pasto in un momento particolarmente piacevole.

Cannoli di formaggio

Deliziosi stuzzichini da mangiare con le mani

Maiale al pepe verde

Per una serata chic ma con gusto, ecco una ricetta da veri gourmet. Con il maiale al pepe verde e un buon dessert farete un figurone!

Canederli in brodo

Ottimi sia caldi che freddi, ideali sia come piatto unico che come contorno per carni stufate, arrosto o in umido.

Caesar Salad all'italiana

La Caesar Salad è un tipico piatto della cucina tradizionale statunitense: si tratta di un’insalatona molto ricca che costituisce un piatto unico. Vi proponiamo una versione leggermente adattata alla nostra cucina, anche se leggenda vuole che la prima Caesar Salad sia stata creata proprio da un cuoco italiano!

Brodo con la ricotta

Una soluzione molto facile per rendere più sfizioso un semplice brodo

Bigoli cacio e pepe

I bigoli cacio e pepe non vi fanno pensare a Roma con le sue meraviglie e specialità? Assaporatene un po' preparando questo succulento e semplice piatto!

Bocconcini di vitello ai funghi

Per gli amanti dei funghi, un secondo di carne che farà venire l’acquolina in bocca solo a guardarlo.

Belga ripiena con ricotta e spinaci

Contorno ricco di sapori nord europei che ricordano il calore degli inverni freddi