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Bruschetta con pesto di ravanelli

Un originale pesto di foglie di ravanello, accompagnato da qualche fetta di questa verdura fresca e croccante: l'ideale per una bruschetta vegetariana.

Pere cotte nel vino rosso

Le pere cotte nel vino rosso sono un dessert perfetto per il pranzo di Natale, dolci e aromatizzate, regalano all'atmosfera il sapore della festa e il calore della convivialità in un pomeriggio invernale.

Gnocchi agli asparagi

Gli gnocchi si prestano a svariati condimenti. In questa ricetta vi proponiamo una delicata crema di asparagi, perfetta per la primavera.

Carciofi marinati in insalata

Questo contorno, perfetto per gli amanti dei sapori decisi grazie all’emulsione a base di aglio, è ottimo da accompagnare all’agnello per un menù pasquale.

Omelette agli asparagi

Una ricetta vegetariana che incontra il gusto di tutti: le omelette agli asparagi hanno un sapore delicato e deciso, e sulla tavola sono elegantissime!

Mousse al mascarpone

Questo dolce non è propriamente dietetico ma... per uno strappo alla regola delizioso, non potete di sicuro farvi mancare questa mousse al mascarpone!

Crostata con spinaci, pomodori secchi e noci

Molto semplice da preparare, la crostata con spinaci, pomodori secchi e noci è perfetta come antipasto, come secondo o, perché no, come pranzo al sacco!

Insalata di spinaci e rape

Quando il sapore particolare delle rape incontra il gusto degli spinaci, ecco che nasce un contorno sfizioso: l'insalata di spinaci e rape!

Crepes alle erbette

Aggiungete una manciata di erbe aromatiche, meglio se fresche, alla vostra pastella per le crepes e farcitele come vi suggerisce la fantasia.

Omelette ai broccoli

Variante tutta verdure dell’omelette, semplice ricetta a base di uova che viene dalla Francia, è un secondo molto veloce da preparare.

Linguine con spinaci e mandorle

Facile, veloce e leggera: la pasta con il condimento di spinaci e mandorle è un primo da preparare all’ultimo minuto, con pochi e semplici ingredienti.

Risotto al pompelmo rosa

Tra le tante varianti di risotto, qui vi proponiamo un abbinamento insolito, ma molto gustoso e piacevole, con il pompelmo rosa, rigorosamente bio.

Dolcetti al cocco

Un’idea da realizzare quando vi avanzano gli albumi d’uovo

Carote al miele

Le carote al miele sono perfette per tutti, poiché uniscono le proprietà benefiche della verdura a un sapore dolce come quello del miele!