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Difficoltà

Difficoltà Media

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Più di 2 ore

Regione

Portata

Tipo di Cottura

Al forno (2)

Feste e Avvenimenti

Natale (1)

Tipo di Ricetta

Tipo

Ricetta (4)

Cinghiale alla cacciatora

Una ricetta tradizionale e gustosa: il cinghiale alla cacciatora, un piatto ricco e aromatico, perfetto per occasioni speciali. Scoprite come prepararlo.

Gnocchetti alla collescipolana

Primo piatto di origine umbra, gli gnocchetti alla collescipolana sono un gustoso connubio tra un sugo alla salsiccia e fagioli e gli gnocchi di farina.

Anatra in porchetta

L’anatra è un volatile che si presta a svariati tipi di preparazione, tra cui questa che è tipica dell'Italia centrale, in particolare Umbria e Toscana.

Regina in porchetta

Il nome di questa ricetta è fortemente fuorviante! Se state pensando a un secondo di carne, siete ben lontani. Protagonista è la pregiata carpa, regina appunto del Trasimeno. Anche cotta allo spiedo, come fosse una porchetta, continua a conservare tutta la sua regalità.