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Provenienza
Provenienza
Tempo
Tipo di Ricetta
Portata
Difficoltà
Tipo di Cottura
Feste e Avvenimenti
Tipo
Escargot alla Bourguignonne
Ricetta prelibata e da gourmet, tipicamente francese, che non incontra i gusti di tutti, ma sarà apprezzata dagli amanti di questo piatto particolare.
Meringa
Dolcetti molto versatili della pasticceria italiana
Macarons di Halloween
I macarons sono dei dolcetti di alta pasticceria che potete preparare per Halloween con un ripieno di crema di zucca e una decorazione "spaventosa".
Confit d'anatra
Tenera e saporita, l'anatra in oliocottura è un piatto tradizionale francese. Prepararla è semplice: basta cuocerla a bassa temperatura nell'olio.
Ragout
Il termine "ragout" indica la cottura in umido sia di carne che di verdure e pesce. Il ragout di carne è il più famoso, considerato il condimento principe delle paste.
Meringhe
Gustosissimi dolcetti a base di chiara d’uovo, genuini e delicati.
Bouillabaisse
La bouillabaisse è una zuppa di pesce di origine francese, dal sapore delicato e raffinato. Una ricetta diversa dal solito, per una cena originale.
