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Tempo

30 - 60 Minuti

Tipo di Cottura

Bollito
Fritto (1)

Provenienza

Giappone

Portata

Primi Piatti
Piatti Unici (1)

Difficoltà

Facile (2)
Difficile (1)

Tipo di Ricetta

Senza Lattosio (1)
Vegano (1)
Light (1)
Vegetariano (2)
Con pesce (1)

Tipo

Ricetta (3)

Ramen vegetariani

I ramen sono i tipici spaghetti in brodo, caratteristici della cucina giapponese. Questi spaghetti vengono cucinati in molti modi diversi e sono fatti a base di pasta all’uovo, ricetta tramandata di generazione in generazione nella società giapponese. In questa versione vi presentiamo una ricetta vegetariana.

Tempura udon

Ecco un piatto tipico giapponese: la tempura udon! Si tratta di una zuppa con i noodles arricchita da gamberi in tempura croccanti e molto gustosi.

Somen in brodo di funghi

somen sono dei tipici noodles giapponesi alternativi ai ramen o agli udon. In questa ricetta si servono con un brodo aromatico di funghi e zenzero.