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Vitello in oliocottura
Per cuocere il vitello in oliocottura servono solo aromi, olio extravergine d'oliva e un termometro da cucina: il risultato sarà ottimo.
Filetto di spigola in oliocottura
Voglia di un piatto di pesce? Provate a cucinare un pesce piuttosto comune, la spigola, ma in oliocottura: il risultato vi sorprenderà.
Tagliata di tonno in oliocottura
La particolare tecnica dell'oliocottura esalta delicatamente il sapore del tonno fresco: il risultato è una tagliata di tonno strepitosa.
Filetto di cernia in oliocottura
La cernia è un pesce ottimo, dalle carni polpose e saporite: non c'è niente di meglio dell'oliocottura per valorizzarne le caratteristiche.
Salmone confit
Il salmone confit, cioè cotto in oliocottura, è una vera prelibatezza: questa tecnica di cottura, se ben eseguita, ne esalta al massimo il gusto.
Crème caramel pentola a pressione
Il crème caramel con la pentola a pressione? Perchè no! Provate questa ricetta, e il risultato vi sorprenderà. Cucinerete un crème caramel cremoso, profumato e morbido, con il solito grande vantaggio dato dalla nostra amica pentola: il risparmio di tempo!
