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Sugo di noci

Ricetta Sugo di noci

Questo sugo è una ricetta regionale originaria della Liguria, ideale come condimento per la pasta. Un sugo semplice e dal successo assicurato.

Pizza con il pesto e le patate

Pizza con il pesto e le patate

Tra le numerose ricette che la Liguria ci offre, questa è una delle più amate in tutta Italia: la pizza con il pesto e le patate.

Trofie, vongole e zucchine

Ricetta Trofie vongole e zucchine

In questo piatto c’è l’estate. Si percepisce dai suoi colori e dall’aroma che ne scaturisce. Queste trofie ci parlano della Liguria, del suo mare e dei suoi orti.

Torta salata di riso

Torta salata di riso

Ricetta della tradizione ligure pratica e gustosa

Trofie

Ricetta Trofie

Ecco un'altra specialità tutta italiana e in particolare ligure: le trofie. Siamo nella categoria pasta fresca ma senza uova, quindi più leggera e versatile.

Farinata alla genovese

Farinata alla genovese

Possono così pochi ingredienti tramutarsi in un piatto rustico così buono e gustoso? Certo, basta seguire qualche semplice regola e vedrete che risultato!

Focaccia alla genovese

Focaccia alla genovese

Prodotto tipico da forno della città e di tutta la regione Ligure

Cernia alla ligure

Cernia alla ligure

La cernia alla ligure è un piatto mediterraneo che utilizza i migliori ingredienti della cucina ligure: un secondo raffinato, ma semplice da preparare.

Orata alla ligure

Orata alla ligure

Piatto elegante e delicato, l'orata alla ligure è una portata ideale per fare una bella figura con i vostri ospiti! Inoltre, è un secondo molto genuino.

Farinata Bimby

Ricetta Farinata Bimby

La farinata è un rustico che può essere gustato in ogni momento, dal pranzo alla merenda alla cena, gustosa e salutare è semplice da preparare.

Focaccia al rosmarino Bimby

Ricetta Focaccia al rosmarino Bimby

La focaccia al rosmarino è un rustico che fa ritornare bambini e unisce la bontà e la morbidezza dell’impasto a una croccante e dorata superficie.

Focaccia di Recco Bimby

Focaccia di Recco Bimby

Una ricetta antica e dal gusto ricercato quella del rustico ligure, che oggi è possibile preparare anche con il Bimby.

Coniglio alla ligure

Ricetta Coniglio alla ligure

Una ricetta tradizionale per preparare il coniglio, un secondo di sicuro successo che potete preparare in anticipo e scaldare al momento di servirlo.

Focaccia con crescenza

Focaccia con crescenza

Deliziosa ricetta ligure indicata per chi soffre di intolleranze ai lieviti