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Miglio con verdure

Un piatto ideale per chi segue una dieta vegetariana o vegana e per chi vuole mangiare sano. Le proprietà nutrizionali di un antico cereale unite al gusto e al profumo delle verdure.

Eporediesi

Dolcetti al cacao croccanti fuori e teneri dentro, con nocciole e mandorle: perfetti per colazioni e merende golose.

Schiacciata alla fiorentina

La schiacciata alla fiorentina è un dolce di carnevale tipico di Firenze e viene tradizionalmente decorata col giglio, simbolo della città.

Pasta frolla montata al cacao

Una frolla al cacao soffice e delicata, perfetta da dressare con la sac à poche per biscotti eleganti e friabili.

Baghrir

Crêpe soffici e piene di piccoli buchi, perfette da gustare calde con miele e burro, simbolo della colazione nordafricana.

Foiade

Preparate insieme le tradizionali foiade, una pasta rustica e antica: pochi ingredienti, gusto autentico e tutto il sapore della tradizione bergamasca.

Torta di Cecco

Dolce natalizio toscano ricco di frutta secca, canditi e miele, coperto di cioccolato: un dolce antico e perfetto per le feste.

Cuccia

Un dolce tradizionale siciliano a base di grano e crema di ricotta, la cuccia è un inno alla semplicità e alla devozione di Santa Lucia.

Mezzelune al miele

Friabile pasta frolla con un dolce ripieno di ricotta e miele: sono le mezzelune al miele, dolcetti semplici, ma golosi e irresistibili!

Verze sofegae

Scoprite la tradizione veneta con le verze sofegae: un piatto semplice e gustoso, perfetto come contorno caldo o base per altre ricette.

Polpette di sarde

Scoprite come fare le polpette di sarde, un secondo piatto tradizionale, ricco di gusto e perfetto anche in versione light o con il Bimby.

Acciughe ripiene

Scoprite come fare le acciughe ripiene al forno, una ricetta facile e gustosa perfetta per valorizzare un pesce povero in modo sorprendente.

Risotto alle vongole

Un primo piatto elegante e dal gusto di mare: scoprite come fare un risotto alle vongole cremoso, profumato e perfettamente equilibrato.

Polpette di polpo

Croccanti fuori e morbide dentro, le polpette di polpo sono una delizia di mare perfetta per antipasti sfiziosi o secondi piatti creativi.