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Bavette con pesce e spinaci

Le bavette di grano saraceno con pesce e spinaci sono un piatto gustoso, salutare e nutriente: perfette anche come da servire come piatto unico.

Spaghetti alle zucchine

Gli spaghetti alle zucchine sono una pietanza vegetariana che può essere preparata e consumata durante tutto l'anno ed è molto amata in tutta Italia.

Spaghetti con salsa di spinaci

Gli spaghetti con salsa di spinaci sono un primo piatto indicato per coloro che sono attenti alle linea o per chi non vuole consumare proteine di origine animale.

Farfalle multicolori

Una pasta fredda che racchiude tutte le verdure più buone dell'estate per un primo piatto che mette allegria. Colore è la parola d'ordine per questa ricetta.

Carbonara di carciofi

Anche le ricette più amate della tradizione culinaria italiana come la carbonara possono trasformarsi in piatti nuovi grazie ad accostamenti diversi dal solito.

Saracenotto ai funghi

Ecco la ricetta per un finto risotto ai funghi: il saracenotto! A base di grano saraceno tostato in padella, è una valida alternativa senza glutine.

Gnocchi con farina di castagne

Versione tutta autunnale dei classici gnocchi di patate, gli gnocchi con farina di castagne sono una prelibatezza molto diffusa in Valtellina.

Migliotto alla zucca

Il miglio ha un sapore delicato che si abbina bene a quello dolce della zucca: il risultato è il migliotto alla zucca, piatto leggero, sano e gustoso.

Pappardelle rucola e scampi

Piatto prelibato dalla preparazione altamente scenografica

Pasta con la zucca

La pasta con la zucca rappresenta un primo piatto completo, in quanto ricco di potassio, sali minerali e soprattutto di vitamina A.

Mezze maniche zucca e pancetta

La zucca è un ingrediente molto versatile che regala gusto e allegria a qualsiasi piatto. Provatela nella pasta insieme a della pancetta croccante.

Cappelletti al sugo

I cappelletti, pasta tradizionalmente consumata in brodo, con un semplice sugo di pomodoro diventano davvero sfiziosi e adatti a tutte le occasioni.

Zuppa di castagne e funghi

Un'ottima zuppa calda è proprio quello che ci vuole in una piovosa serata autunnale.. noi ve ne proponiamo una con ingredienti deliziosi di stagione.

Penne con radicchio e funghi

Un bel piatto di pasta fumante è quello che ci vuole per recuperare le forze dopo una giornata di lavoro. Provate queste penne dai profumi autunnali.