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Farfalle con ricotta e basilico

Farfalle con ricotta e basilico

Ricetta facile da preparare, perfetta per una cena da improvvisare

Risotto ai fiori di zucca

Ricetta Risotto ai fiori di zucca

Un risotto leggero e delizioso decorato dagli amatissimi e saporiti fiori di zucca.

Pasta e ceci

Ricetta Pasta e Ceci

Piatto che appartiene alla tradizione contadina italiana e si contraddistingue per genuinità e bontà

Spätzle

Spätzle

Gli spätzle sono degli gnocchetti a base di farina, acqua e uova, tipici dell'Europa centrale, diffusi anche in Trentino-Alto Adige.

Gnocchi alla romana

Ricetta gnocchi alla romana

Piatto tipico della tradizione romana dalle origini piemontesi

Risotto al radicchio

Risotto al radicchio

Piatto molto buono e gradito da tutti, che unisce il sapore del radicchio con quello del riso

Risotto radicchio e speck

Risotto radicchio e speck

Il risotto al radicchio e speck è una specialità trevigiana che punta tutto sul contrasto di sapori fra il salato dello speck e l'amaro del radicchio.

Tagliolini gratinati

Ricetta Tagliolini Gratinati

Un piatto facile e genuino, reso particolare dai tagliolini verdi.

Gnocchi alla sorrentina

Ricetta Gnocchi alla sorrentina

Un classico dei primi piatti, tipico della tradizione culinaria campana, gli gnocchi alla sorrentina sono squisiti in ogni occasione.

Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Piatto autunnale e dal sapore tradizionale, semplici da preparare e dal sapore delicato

Risotto radicchio e salsiccia

Risotto radicchio e salsiccia

Che ne dite di un bel risotto radicchio e salsiccia? Un primo sostanzioso, morbido e cremoso, perfetto per scaldare una serata autunnale o invernale.

Zuppa gallurese

Zuppa gallurese

Zuppa tradizionale sarda, è un piatto povero, che utilizza solo ingredienti semplici: il pane raffermo, il pecorino e il caciocavallo.

Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Morbidi, leggeri e delicati, gli gnocchi di zucca sono un gustoso primo autunnale e una valida alternativa ai tradizionali gnocchi di patate.

Brodo vegetale

Brodo vegetale

Il brodo vegetale è una preparazione base fondamentale in cucina: con esso si preparano zuppe, risotti, secondi di carne e tanti altri piatti.