Mese
Tipo di Ricetta
Tipo
La rucola, o rughetta, è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Crocifere. Dalle foglie lunghe e profumate, la rucola si caratterizza per il suo sapore piccante e amarognolo. A livello nutrizionale, la rucola è un alimento importante perché ricco di vitamine A e C, e sali minerali come fosforo e ferro.
Ortaggi appartenenti alla famiglia delle Crocifere e di cui si consuma la radice.
La mela è un frutto originario dell'Asia, presente in Europa già in tempi antichissimi.
Presente solo in alcune zone dell’Italia settentrionale, il sedano rapa è classificato come “ortaggio da radice”. È òa radice, infatti, quella destinata al consumo.
