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Provenienza

Austria
Germania (2)
Svizzera (1)

Regione

Trentino-Alto Adige

Portata

Primi Piatti (1)
Secondi Piatti (1)
Piatti Rustici (1)

Difficoltà

Facile (2)
Difficoltà Media (1)

Tempo

15 - 30 Minuti (2)
Più di 2 ore (1)

Tipo di Cottura

Al forno (1)
Fritto (1)

Tipo di Ricetta

Vegetariano (1)
Con carne (2)

Tipo

Ricetta (3)

Schnitzel

La Schnitzel si prepara battendo sottilmente la carne di vitello, poi si impana nella farina, nell'uovo e nel pangrattato e si frigge nel burro chiarificato.

Bretzel

Il Bretzel è un pane diffuso nei paesi di lingua tedesca; si riconosce dalla caratteristica forma annodata e dal colore ambrato.

Spätzle di spinaci con prosciutto

Delicati gnocchetti verdi di origine tedesca, da cucinare con pochi ingredienti ottenendo un primo gustoso e molto particolare, per una cena nordica ed economica.