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La filiera corta del biologico

Ridurre o eliminare del tutto i passaggi che i prodotti devono fare per arrivare dal produttore al consumatore è un elemento importante di una scelta bio.

Orto in casa: piccola guida

Un orto sul balcone è biologico, economico, vi permette di produrre direttamente erbe aromatiche, frutta e verdura, è rilassante e dà molta soddisfazione.

Frutta e verdura di ottobre

Con l'arrivo dell'autunno cambiano anche le pietanze: tra i banchi ortofrutticoli spuntano prodotti nuovi, dai colori e dai profumi tipicamente autunnali.

Farina biologica

Base di buona parte delle preparazioni in cucina, è senza concimi, fertilizzanti e non usa OGM. Potete anche macinarla a casa da frumento bio.

Agricoltura biodinamica: cos'è?

Chi è interessato all'agricoltura e attento all'ambiente avrà certamente sentito parlare di agricoltura biodinamica. Ma di cosa si tratta esattamente?

Gas: un ottimo modo per fare la spesa

I Gas (Gruppi di Acquisto Solidale) propongono un nuovo modo di fare la spesa che si oppone alla logica del consumismo e predilige la qualità dei prodotti.

Cos'è l'agricoltura biologica?

L’agricoltura biologica è un metodo di coltivazione che prevede l’abbandono di tutte le sostanze chimiche in favore di sostanze naturali.

L'agricoltura biologica in Italia

L'agricoltura biologica in Italia sta registrando un incremento significativo, tanto da ritagliarsi un posto di rilievo nel mercato agroalimentare europeo.

Uova biologiche

Sono biologiche solo le uova prodotte da galline allevate a terra e all’aperto, in modo non intensivo e che si nutrono di mangime biologico.

Miele biologico

Il miele biologico è un alimento al 100% naturale, ottimo sostituto dello zucchero, che mantiene tutti i principi nutritivi originari.

Olio extravergine d'oliva bio

Essendo il condimento principe della cucina italiana, è importante consumare un prodotto certificato e controllato, senza pesticidi o sostanze nocive.

Riso biologico

Alternativa sana e naturale di uno dei cereali più diffusi al mondo, viene coltivato senza l'utilizzo di pesticidi, concimi e sostanze fitosanitarie.

Gli alimenti per i diabetici

Il diabete è dato dall’incapacità dell’organismo di metabolizzare i carboidrati a causa di un’insufficiente produzione di insulina da parte del pancreas.

Condimenti che fanno bene al fisico

Olio, spezie, dado fatto in casa, aceto e succo di agrumi: se usati con moderazione, forniscono sostanze nutritive utili ed esaltano il gusto dei piatti.