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Tipo di Cottura

Bollito

Tipo di Ricetta

Freddo
Vegetariano
Senza Glutine (2)
Light (1)

Portata

Primi Piatti

Difficoltà

Facile (2)

Tempo

30 - 60 Minuti (2)

Tipo

Ricetta (2)

Mese

Giugno (1)
Luglio (1)
Agosto (1)

Provenienza

Francia (1)

Crema di pomodori verdi

Una delicata crema con una nota acidula dei pomodori verdi al profumo di basilico; perfetta per un menù estivo, da servire tiepida o a temperatura ambiente.

Vichyssoise

La vichyssoise, pietanza tipicamente francese, è una crema a base di patate e porri. Solitamente viene servita fredda e questo la rende un ottimo piatto estivo.