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Tipo di Cottura

Bollito

Difficoltà

Facilissima

Provenienza

Giappone

Portata

Primi Piatti (1)

Tempo

Ricette Veloci (1)
Più di 2 ore (1)

Tipo di Ricetta

Vegano (1)
Senza Lattosio (1)
Senza Glutine (1)
Light (1)
Vegetariano (1)
Con pesce (1)

Tipo

Ricetta (2)
Preparazione Base (1)

Zuppa di miso

La pasta di miso, ottenuta dalla fermentazione della soia gialla in sale marino con l’aggiunta di riso o orzo, è l’ingrediente principale di una tradizionale zuppa. Questo ingrediente, caratteristico della cucina nipponica, è mitologicamente ritenuto un dono fatto dagli dei all’umanità e viene prodotto con caratteristiche specifiche nelle diverse zone del Giappone.

Gari

Il gari è la tipica preparazione giapponese dello zenzero sott’aceto, perfetto per accompagnare piatti di sushi e sashimi. Eccovi la ricetta!