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Borscht

Borscht

Tra le tante zuppe della cucina tradizionale russa, quella di barbabietole e panna acida, il borscht, è forse una delle più conosciute.

Storione in salsa di rafano

Storione in salsa di rafano

Lo storione in salsa di rafano è una ricetta tipica russa, leggera e davvero molto facile da preparare, che però non rinuncia al sapore.

The russo

The russo

Il rito del the russo è un importante momento di convivialità, nel quale giocano un ruolo chiave la zavarka e il samovar.

Ukha

Ukha

La zuppa a base di pesce della cucina tradizionale russa viene chiamata Ukha: essa è solitamente accompagnata dai blinis farciti.