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Involtini di fichi e prosciutto

Gli involtini di fichi e prosciutto sono davvero semplicissimi da preparare e sono di sicuro effetto con gli ospiti.

Carpaccio di bresaola e avocado

Il carpaccio di bresaola e avocado può essere servito sia come antipasto che come secondo di carne per una cena fresca e leggera.

Zucchine ripiene di carne

Le zucchine ripiene di carne sono un invitante e saporito antipasto che coniuga i benefici delle verdure alle proteine animali della carne.

Agnello alla cacciatora

Tipico piatto Pasquale la cui ricetta subisce innumerevoli variazioni seguendo le cucine regionali

Costolette di agnello con la salvia

Una ricetta semplice da servire per il pranzo di Pasqua

Spezzatino contadino

Spezzatino a base di agnello molto saporito...

Abbacchio alla romana

Dalla tradizione della Capitale, una ricetta non complicata ma deliziosa per la cottura della carne di agnello.

Spiedini di agnello

Un piatto di ispirazione mediorientale, per provare nuovi sapori e restare comunque nel tema pasquale.

Agnello arrosto

Dall’Emilia Romagna un semplice secondo di carne che rappresenta un piatto tradizionale delle feste pasquali.

Cosciotto di agnello al forno

Una carne succulenta che, cotta nella maniera giusta, arricchirà la vostra a tavola a Pasqua e, perché no, anche in altre occasioni.

Souvlaki

Il souvlaki è una delle ricette tradizionali della Grecia, apprezzato dalla popolazione locale e dalla moltitudine di turisti che hanno visitato le sue isole. Di questo ghiotto spiedino ne esistono svariate versioni, e lo si può gustare nei baracchini per strada e in ogni ristorante.

Polpette di carne con riso

Deliziosamente saporite, le polpette di carne piaceranno anche ai bambini. Un piatto di origine marocchina, facile da consumare come secondo o come piatto unico.

Tajine di agnello con mele e prugne

Un tipico abbinamento della cucina marocchina: carne e frutta. Provare per credere.

Kofte

Un piatto popolare e gustoso, che sta alla Turchia come il Fish&Chips sta alla Gran Bretagna. Le kofte sono, infatti, polpette tipiche della cucina turca, facili da preparare anche se la fase di impasto è piuttosto lunga. Ma ne vale la pena!