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Tipo di Ricetta
Difficoltà
Portata
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Tipo di Cottura
Tipo
Pollo in carpione
Il pollo in carpione consiste in cotolette di petto di pollo marinate in aceto bianco e aromi. La realizzazione è davvero molto semplice.
Arista con mele e prugne
Ricetta tradizionale che si tramanda con trucchi e varianti differenti
Crostatine salate patate e pancetta
Le crostatine con patate e pancetta sono un antipasto sfizioso e saporito. Essendo piuttosto sostanziose, possono essere servite anche come secondo.
Arrosto di tacchino con ananas
Un secondo piatto saporito e leggero a base di carne. Un accostamento di sapori raffinato, con l’ananas che rende più morbido il sapore dell’arrosto.
Aspic di pollo e verdure
Un aspic di pollo e verdure, fresco, leggero, colorato e facile da preparare, è un secondo completo perfetto per un menù estivo.
Arista con salsa alle mele
Ricetta dal tipico sapore agrodolce, adatto a un pranzo importante
Arista di maiale all'arancia
Secondo piatto agrodolce adatto anche ad occasioni importanti
Polpettone freddo con piselli e salame
Il polpettone è un classico della cucina italiana dalle mille versioni. La base di questo polpettone è il tacchino e questa carne lo rende molto leggero, mentre il salame lo rende particolarmente gustoso e saporito.
Tacchino agli agrumi
delizioso piatto estivo da preparare in anticipo e da servire a temperatura ambiente
Polpettone freddo con ricotta
Il polpettone è un classico della cucina, un secondo piatto buono e proteico. Il polpettone freddo con ricotta, in particolare, non è secco e colpisce proprio per la sua soffice consistenza garantita dalla ricotta.
