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Tipo di Cottura

Al forno

Difficoltà

Difficoltà Media

Regione

Molise

Portata

Dolci e Dessert (1)
Piatti Rustici (1)

Tempo

30 - 60 Minuti (2)

Tipo di Ricetta

Vegetariano (2)

Tipo

Ricetta (2)

Castagnole di Agnone

Le castagnole sono dei dolci dalla forma particolare che ricorda una castagna. Una specialità semplice e gustosa della tradizione molisana, preparata in passato in occasione di matrimoni o feste di particolare importanza.

Focaccia salata molisana

In Molise esistono diverse versioni della classica focaccia fatta in casa. Spesso viene preparata con le patate o con il formaggio ma è buona anche servita con un pizzico di sale. Nella ricetta che segue è a base di pomodori secchi, olive ed erbe aromatiche. Rappresenta un delizioso antipasto da servire a spicchi.