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Difficoltà

Pane carasau

Ricetta Pane carasau

Che fosse preparato con pregiata farina di grano duro nelle famiglie agiate o con farina d’orzo nelle case più umili, una cosa è certa, il pane carasau ha da sempre unito tutti i palati, diventando un punto fermo nella cultura gastronomica sarda. Eppure non occorrono ingredienti particolari. Come accade spesso per le migliori specialità della tradizione, anche per il pane carasau il segreto sta nei metodi di preparazione. La doppia cottura in forno è ciò che genera quella speciale fragranza e quella particolare leggerezza, qualità che gli hanno fatto meritare l’appellativo di “carta da musica”. Impossibile gustare il pane carasau senza far rumore, e magari ondeggiando con il capo, come quando si approva una “squisita” melodia!

Pan di Spagna cioccolato con nocciole

Pan di Spagna al cioccolato con nocciole e panna montata

Dolce ricco e goloso, il pan di Spagna al cioccolato con nocciole e panna montata ha una preparazione un po' lunga, ma ne vale certamente la pena.

Tartellette alla crema di castagne

Tartellette alla crema di castagne

Le tartellette alla crema di castagne sono un dolce semplice, ma di grande effetto: un dessert che celebra i sapori dell'autunno in modo molto goloso!

Crostata di fichi secchi

Crostata di fichi secchi

Splendida idea invernale e per proporre un’alternativa al classico dolce natalizio

Torta di carote

Torta di carote

La torta di carote è un dolce classico che si perde nella memoria dei tempi: ecco come realizzare questo dolce squisito.

Cheesecake albicocche caramellate e lamponi

Cheesecake alle albicocche caramellate e lamponi

Non sapete come chiudere una cena nel modo migliore? Preparate la cheesecake con le albicocche caramellate e lamponi: ecco la ricetta

Tacchino ripieno

Ricetta Tacchino Ripieno

Scopri la ricetta di Gustissimo per preparare il tradizionale tacchino ripieno del Ringraziamento, specialità tipica degli Stati Uniti.

Dolcetti golosi con il riso

Dolcetti golosi con il riso

Per uno spuntino o un dessert un po’ diverso dal solito, o se avete problemi di intolleranza al glutine, provate questi dolcetti golosi con il riso!

Crostata di fragole e nocciole

Crostata di fragole e nocciole

Ricetta che può essere proposta in molte occasioni

Tortine San Valentino al cioccolato

Tortine San Valentino al cioccolato

Ecco un dolce classico, che difficilmente deluderà. Un'ottima occasione per lasciarsi andare ai piaceri del cioccolato e festtegiare il San Valentino come si deve.

Torta di mele con crema

Torta di mele con crema

Se è vero che la semplicità vince sempre, questa torta è la campionessa dei dessert. Gli ingredienti si esprimono nelle sfumature di un dolce saporito.

Calamari al forno

Calamari al forno

I calamari si prestano a molteplici realizzazioni: ridotti ad anelli e fritti sono ottimi, ma anche con la cottura in forno sono comunque appetitosi.

Baci di dama alla Nutella

Baci di dama alla nutella

Dolcetti tipici della zona di Tortona, in questa ricetta ve li proponiamo con una farcitura insolita rispetto a quella originale piemontese.

Rotolo alla nutella

Rotolo alla nutella

Sono veramente pochi i palati a cui non piace questa ricetta