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Difficoltà

Difficoltà Media

Tipo di Cottura

Fritto

Regione

Liguria

Portata

Secondi Piatti (1)
Piatti Rustici (1)

Tempo

30 - 60 Minuti (1)
1 - 2 Ore (1)

Tipo di Ricetta

Senza Glutine (1)
Vegetariano (1)
Con carne (1)

Tipo

Ricetta (2)

Pollo alla genovese

Il pollo alla genovese è una ricetta della tradizione ligure, nota per i suoi sapori mediterranei e l'uso di ingredienti genuini.

Sgabei

Tipico antipasto di La Spezia, gli sgabei non sono altro che strisce di pasta lievitata fritte nell’olio extravergine. Ottime da abbinare a salumi e formaggi, come tradizione vuole. Assolutamente da provare anche in versione dolce.