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Panzerotti baresi

Scoprite come preparare i veri panzerotti baresi, croccanti fuori e filanti dentro, simbolo irresistibile della tradizione pugliese.

Le cartellate si preparano con un impasto a base di farina, olio, zucchero e vino. Si dà loro la forma, si friggono e si ricoprono con il vincotto.

Questi piccoli e fragranti panzerotti pasquali, originari della Puglia, sono ideali da offrire agli ospiti come aperitivo a Pasqua.

Che bontà i panzerotti pugliesi! Divertitevi a prepararli con i vostri bambini, per una merenda o una cena all’insegna dell’allegria!