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Besciamella vegana
La besciamella vegana è preparata con latte di soia e olio al posto di latte vaccino e burro: molto delicata, renderà più leggeri lasagne e cannelloni.
Quiche Lorraine Bimby
La quiche Lorraine è un delizioso piatto rustico francese servito come antipasto, ma anche come secondo, spesso soggetto a numerose e fantasiose varianti.
Crepes di ricotta e prosciutto
Un'idea sfiziosa per proporre un secondo piatto gustoso: le crepes di ricotta e prosciutto sono versatili e perfette per molte occasioni!
Crepes alle erbette
Aggiungete una manciata di erbe aromatiche, meglio se fresche, alla vostra pastella per le crepes e farcitele come vi suggerisce la fantasia.
Omelette ai broccoli
Variante tutta verdure dell’omelette, semplice ricetta a base di uova che viene dalla Francia, è un secondo molto veloce da preparare.
Flan al formaggio
Perfetto come antipasto, il flan al formaggio è una delle versioni salate più gustose e saporite del classico tortino di origine francese.
Quenelle di pesce
Le quenelle di pesce sono uno di quei piatti da dedicare alle grandi occasioni. Servite insieme a una salsa, si presentano in modo elegante e raffinato.
Crepes di grano saraceno coppa e Cantal
Vere galettes di grano saraceno con un filante ripieno di formaggio francese, il Cantal, e di coppa, per un gusto rustico e intenso.
Pissaladière
Specialità francese, la pissaladière è una focaccia gustosissima, tradizionalmente preparata con un condimento a base di acciughe, cipolle e olive.
Crema chantilly al cacao
Che delizia inconfondibile la crema chantilly al cacao! La sua origine è francese, anche se ormai viene preparata in tutto il mondo.
Crème brûlée
La crème brûlée è uno squisito dolce francese, ormai preparato in tutto il mondo. Il connubio di aromi e profumi la rende davvero speciale!
Quiche con camembert e nocciole
La quiche con camembert e nocciole regala sulla tavola un tocco di raffinatezza: una portata gustosa e originale che conquisterà gli ospiti!
Crepes alla nutella senza farina
La Francia da tempo immemorabile ci regala dei dolci sfiziosi e genuini. Questo è il turno delle crepes alla nutella, preparate senza farina.
Crepes con le mele
La ricetta delle crepes che vi suggeriamo prevede l’impiego delle mele: provatela e non ve ne pentirete!
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