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Difficoltà

Facile

Tipo di Cottura

Fritto

Regione

Piemonte

Tipo

Ricetta

Portata

Antipasti (1)
Primi Piatti (1)
Secondi Piatti (1)
Piatti Rustici (1)

Tempo

15 - 30 Minuti (1)
1 - 2 Ore (1)

Tipo di Ricetta

Senza Glutine (1)
Vegetariano (1)
Con pesce (1)

Alborelle fritte

Le alborelle sono dei piccoli pesciolini di acqua dolce che vengono tradizionalmente servite fritte. Un piatto molto povero originario dell’area del Garda: era il cibo dei pescatori.

Friciulin di polenta

I friciulin di polenta (“frittelline” in piemontese) sono una ricetta casalinga e gustosa che nasce dall’arte del «in cucina non si butta via niente!».