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Barchette di sfoglia con melanzane, uvetta e pinoli
Se amate il gusto agrodolce, non potete restare indifferenti a queste barchette ripiene di melanzane, uvetta e pinoli: qui, vi spieghiamo come prepararle.
Pasta con i tenerumi
La pasta con i tenerumi è la minestra gustosa da preparare durante l'estate, per scoprire nuovi sapori dalla Sicilia.
Involtini di melanzane ai capperi
Sfiziosi antipasti dal profumo mediterraneo
Spaghetti estivi
Gli spaghetti estivi sono, come suggerisce il nome, un primo piatto molto indicato da consumare soprattutto durante l'estate con la calda stagione.
Parmigiana di zucchine
La parmigiana di zucchine è un piatto unico gustoso ed equilibrato che racchiude le proprietà delle verdure e le proteine del formaggio.
Crostata di frutta estiva con gelato
Questa fresca crostata accompagnata dal gelato è il dessert estivo ideale! La decorazione con la frutta garantisce un'ottima presentazione.
Cous cous estivo
Il cous cous estivo è una versione completamente vegetariana, molto fresca e leggera, della celebre specialità nordafricana a base di semola di grano duro.
Penne allo yogurt
Ricetta estiva particolarmente sana e leggera
Tiramisù alla frutta
Un dolce tipico dei mesi primaverili ed estivi, ma apprezzato comunque in tutte le stagioni. Particolarmente indicato per gli amanti della frutta.
Risotto alle pesche
Se a cena volete stupire i vostri amici con un piatto un po' speciale, cucinate il risotto alle pesche: un primo originale e perfetto per l'estate.
Involtini di parmigiana estiva
Se volete preparare la parmigiana di melanzane ma il caldo estivo ve lo impedisce, ecco una variante della stessa ricetta da preparare a crudo.
Mousse di zucchine
Un contorno delicato per accompagnare sia i secondi di carne che di pesce, adatto per un menù leggero da preparare nelle stagioni più calde.
Crema di pomodori verdi
Una delicata crema con una nota acidula dei pomodori verdi al profumo di basilico; perfetta per un menù estivo, da servire tiepida o a temperatura ambiente.
