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Baghrir
Crêpe soffici e piene di piccoli buchi, perfette da gustare calde con miele e burro, simbolo della colazione nordafricana.
Cous cous colorato
Una portata dalle sfumature etniche, resa speciale dall’impiego degli ingredienti di tradizione italiana. Provate il cous cous colorato!
Tajine di verdure
Un piatto sano e per tutti i gusti, adatto anche per gli amici vegetariani. La cottura nel tajine, utensile marocchino, lo rende inoltre molto saporito e, al contempo, povero di grassi.
Crema di zucca con harissa
Una piacevole crema che abbina note piccanti al sapore delicato della zucca.
Crema di melanzane marocchina
Un popolarissimo antipasto, delizioso da gustare insieme al pane arabo.
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