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Fusilli alla boscaiola
Con l’arrivo dell’autunno non può mancare sulla tavola un primo piatto a base di funghi, un condimento semplice ma gustoso, anche grazie alla pancetta.
Fonduta alla bava
Cremosa e filante, la fonduta alla bava è un delizioso piatto a base di Parmigiano Reggiano in cui intingere dei croccanti cubetti di pane.
Minestra zucca e crostini di pipistrelli
Un primo caldo e cremoso che si presenta in modo molto simpatico, ideato apposta per una cena di Halloween che ne richiami i colori e i profumi.
Rotolo di tacchino castagne e bietole
La ricetta per preparare un secondo sostanzioso nei tipici profumi autunnali, esaltati al massimo dall'uso di prodotti di stagione.
Polenta con champignon e gorgonzola
La polenta è un’ottima base per realizzare i piatti più golosi; questa ricetta rispecchia il trionfo dell’autunno assemblando ingredienti irresistibili!
Vellutata di funghi
La vellutata di funghi è una portata leggera e sfiziosa: con il suo sapore gustoso ma non pesante, è l'ideale per una cena semplice in compagnia di amici.
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