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Tsukimi soba

Lo tsukimi soba è un piatto giapponese a base di spaghetti di grano saraceno, cereale che viene coltivato soprattutto nella zona dell’Hokkaido. Questo piatto prevede che gli spaghetti in questione siano serviti in brodo con un uovo crudo, da cui il nome che vuol dire “visione della luna” proprio per l’immagine creata dall’uovo che galleggia nel brodo caldo.

Spaghetti con la bottarga

Primo piatto tipico della Sardegna, ma diffuso anche in Sicilia, Calabria e Maremma

Farfalle con gamberi e peperoni

Un piatto prelibato a cui si può aggiungere un filo di aceto balsamico a crudo in ogni piatto da portata

Seafood chowder

Diffusa soprattutto in Inghilterra e Irlanda, questa ricetta è una vera prelibatezza per gli amanti delle zuppe di pesce!

Fettuccine con gamberetti e piselli

Preparate con un ottimo condimento a base di piselli freschi e gamberetti, queste fettuccine sono un primo sano, gustoso e tipicamente primaverile!

Risotto al salmone profumato all'arancia

Il salmone solitamente piace a tutti! Perché non utilizzarlo in un primo piatto dal profumo di agrumi che renderà la vostra tavola elegante?

Cavatelli alla pescatrice

I cavatelli sono un tipo di pasta di piccolo formato e dalla struttura ideale per catturare i sughi. Ecco la ricetta dei cavatelli alla pescatrice!

Tagliolini neri ai calamari

Piatto di mare profumato e gustoso, i tagliolini neri ai calamari sono anche belli e scenografici da vedere: il nero di seppia fa sempre il suo effetto!

Pappardelle al salmone affumicato

Piatto semplice e gustoso, perfetto anche per le cene delle feste, le pappardelle con salmone affumicato sono davvero ottime. Ecco la ricetta!

Linguine con alici marinate

Le linguine con le alici marinate sono un primo piatto da preparare per un pranzo o una cena! Le alici sono marinate con aceto e cipolle rosse di Tropea.

Spaghetti alle erbe ed alici

Ecco una ricetta tanto semplice quanto gustosa: gli spaghetti alle erbe ed alici marinate sono un primo piatto molto facile da preparare!

Cous cous di Natale con pesce

Originale alternativa ai soliti piatti natalizi, questo cous cous di pesce è preparato con pochi ingredienti: calamari, aringa affumicata e verdure!

Risotto con astice

Un risotto saporito e molto raffinato? Ecco la ricetta che fa per voi: il risotto all’astice è un piatto elegante! Realizzatelo per il cenone di Capodanno.

Baccalà con i porri

Il baccalà con i porri è una sfiziosa alternativa alle solite ricette con il baccalà: preparatelo e accompagnatelo con un buon bicchiere di vino bianco!