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Patatas bravas

Patatas bravas

Un piatto di origini spagnole, le patatas bravas sono accattivanti per via della salsa con cui sono condite, particolare e gustosa.

Champignon al ajillo

Champignon al ajillo

Gli champignon ripieni all’aglio, chiamati in Spagna "champignon al ajillo", da servire rigorosamente appena sfornati, sono perfetti come antipasto.

Salmorejo

Ricetta Salmorejo

Una squisita crema fredda a base di pomodoro e aglio, tipica della città di Cordova, nel Sud della Spagna.

Tortilla di patate

Tortilla di patate

La tortilla di patate è un tipico piatto spagnolo, molto gustoso e saporito, adatto a tutte le stagioni. Vi basteranno pochi ingredienti e il gioco è fatto!

Gazpacho verde

Ricetta Gazpacho verde

Una versione alternativa del classico piatto spagnolo, fresco e gustoso, per fare il pieno di verdure.
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