Difficoltà
Provenienza
Tipo di Ricetta
Tipo
Portata
Tempo
Tipo di Cottura
La pasta brisè è una preparazione francese che ormai è usata in tutto il mondo, in particolar modo per preparare rustici e strudel, sia dolci sia salati.
La Crème fraîche è una specialità francese, più comunemente conosciuta in Italia con il nome “panna acida”.
