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Tipo di Ricetta
Tipo di Ricetta
Tipo
Portata
Difficoltà
Tempo
Tipo di Cottura
Provenienza
Gravlax
Un grande classico nordico che preparerete senza cottura, perfetto per antipasti eleganti e ricchi di sapore fresco e aromatico.
Salsa ponzu
La salsa ponzu si prepara facendolo bollire aceto, mirin e alga Kombu, poi si unisce il katsuobushi, si filtra e si aggiunge succo di yuzu e salsa di soia.
Kimchi
Il kimchi si prepara condendo il cavolo cinese con un composto a base di farina di riso, aglio, peperoncino e spezie. Poi si lascia fermentare per 7 giorni.
Sugo di gallinella
Il sugo di gallinella è un condimento di pesce preparato con un soffritto di aglio e cipolla, vino bianco e polpa di pomodoro a pezzetti.
Sugo di pesce spada
Volete preparare un buonissimo sugo di pesce dai profumi e dai sapori tipici mediterranei? Utilizzate il pesce spada per un gusto davvero raffinato.
Sugo al tonno Bimby
Il sugo al tonno è un condimento semplice che piace a tutti, da preparare sia con la passata che nella versione “bianca” con il vostro Bimby.
Salsa Caesar
Con questa ricetta potrete condire la famosa Caesar salad secondo la preparazione originale: grazie agli ingredienti saporiti sarà davvero squisita!
