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Platessa al forno

Facilissima da preparare, la platessa al forno è un secondo ideale da servire quando si vuole mangiare leggero, ma con gusto. Vediamo come si prepara!

Insalata di seppie

L'insalata di seppie è un piatto nutriente, poco calorico e anche molto facile da preparare: vediamo come realizzarla in pochi e semplici passaggi!

Baccalà a sfincione

Piatto tipico palermitano, il baccalà a sfincione si prepara con sugo di pomodoro, acciughe, pangrattato e caciocavallo: è molto saporito. Ecco la ricetta!

Polpo in pentola a pressione

Il polpo si può cuocere molto bene anche con la pentola a pressione: basta seguire qualche piccola accortezza per non farlo indurire. Ecco la ricetta!

Baccalà con peperoni

Quella del baccalà con peperoni è una ricetta di pesce semplice, ma deliziosa e ricca di sapore: vediamo come realizzarla al meglio!

Baccalà alla pizzaiola

Il baccalà alla pizzaiola è un piatto tipico della cucina del Sud, fritto e condito con ingredienti semplici come olive e pomodoro. Ecco la ricetta!

Baccalà alla brace

Piatto semplice e gustoso, il baccalà alla brace è anche facile da preparare, a patto di seguire alcune semplici regole: vediamo quali!

Baccalà al cartoccio

Il baccalà al cartoccio è un piatto leggero e saporito, grazie alla particolare modalità di cottura al cartoccio, che è molto salutare. Vediamo come si fa!

Capesante al lime su purè di patate

A dispetto della loro prelibatezza e raffinatezza, le capesante al lime su purè di patate sono un piatto piuttosto semplice da preparare: ecco la ricetta!

Baccalà alla ligure

Fra le tante ricette a base di baccalà, quella tipica ligure è una delle più gustose: il pesce si cuoce al forno con olive e patate. Ecco come fare!

Baccalà alla griglia

Il baccalà alla griglia è un secondo di pesce leggero, ma la marinatura e la cottura alla griglia gli conferiscono un gusto unico: vediamo come si prepara!

Pesce spada in umido

Particolarmente magro, ma tenero e saporito, il pesce spada si può cucinare in vari modi: riesce molto bene anche con la cottura in umido. Ecco la ricetta!

Baccalà in tempura

Per friggere il baccalà in tempura ed ottenere un piatto perfetto bisogna seguire degli accorgimenti precisi: vediamo nel dettaglio quali sono!

Sogliola al vapore

Leggera ma particolarmente saporita, la sogliola al vapore è un secondo di pesce che potete preparare molto facilmente in breve tempo.